Статья описывает различия между ручной и машинной прессовкой пуэра. Ручная прессовка создает более неравномерный и быстрее высыхающий чай, используя деревянные или каменные прессы. Машинная прессовка создает стандартную форму и однородную текстуру, используя металлические прессы на крупных фабриках.